그랜드 하얏트 서울 호텔의 미식 골목 322 소월로 내에 위치한 이자카야식 일식당 텐카이가 시그니처 윈터 스페셜 메뉴를 선보인다.
아늑한 이자카야 같은 분위기의 텐카이는 쉐프 셀렉션의 모둠 꼬치구이를 비롯해 일본 가정식부터 진미까지 새로운 메뉴들을 만나볼 수 있는 곳이다.
올 겨울 한정 스페셜 메뉴는 제철 식재료인 방어와 가리비를 활용한 방어초회와 아귀 간 소스의 가리비 튀김, 텐카이에서 빠질 수 없는 참숯에서 쉐프가 정성스럽게 구워낸 모듬꼬치 구이가 차례로 제공된다. 이어 쉘크랩 마끼 또는 소고기 미소 비빔우동 중 선택 가능하며 달콤한 매실소르베 디저트로 마무리해 겨울철 진미를 경험할 수 있다.