제너시스BBQ 그룹이 지난 11일 필리핀의 수도 마닐라에 1호 매장 '하이스트릿점'을 오픈했다.
매장이 위치한 보니파시오 글로벌시티(GBC)는 마닐라 최고급 주거 지역으로 손꼽히는 지역이다.
매장은 상업 중심지 하이스트리트의 복합 쇼핑센터 센트럴스퀘어몰 2층에 위치해 있다.
총 136석으로 테라스를 포함해 367㎡(111평) 규모다.
하이스트릿점은 한국식 치킨을 맥주, 커피, 디저트, 와인과 함께 즐길 수 있는 캐주얼 다이닝 레스토랑 형태로 운영된다.
판매하는 치킨 재료 중 현지에서 조달하는 신선육(닭고기)을 제외하고 모든 원부재료를 모두 한국에서 수출해 조리한다.
한국의 맛과 같은 치킨을 통해 현지의 반응을 살피고, 현지 입맛에 맞게 변화하는 메뉴 구성을 적용할 계획이다.
또한 필리핀 내 한국음식 문화의 관심도가 높은 점을 고려해 치킨 외에도 떡볶이, 찜닭, 돌솥밥 등 17종의 한식도 함께 판매한다.
BBQ 관계자는 "필리핀 진출을 발판삼아 BBQ가 동남아시아에서도 K-치킨을 대표하는 글로벌 프랜차이즈 브랜드로 인식될 것을 기대한다"고 전했다.
현재 제너시스BBQ는 미국, 캐나다, 일본을 비롯해 57개국에 총 500개 매장 운영하고 있으며, 전 세계 5만개 매장 오픈을 목표로 하고 있다.