배달 전문점 창업 프랜차이즈 브랜드인 '을찌로국물떡볶이'는 지난 9월 중순 이후부터 3자 물류 시스템을 통하여 주3회(일부 도서산간 지역 2회) 배송을 시작했다.
'을찌로국물떡볶이'는 초기 매출 안정화 시스템을 도입하여 신규 입점 시부터 안정적인 가맹점 매출 발생을 만들어내면서 오픈 초기 2개월 이내 맛집 랭킹 등극률 75%에 해당하는 데이터를 내고 있다. 또한, 시그니처 메뉴 및 떡볶이 국물 맛과 튀김류들의 소비자 만족도에 따른 재구매도 이루어지고 있어서 지속적으로 높은 매출들이 발생하고 있다.
을찌로국물떡볶이 측은 "가맹점들 제품 보관에 대한 부담을 줄이고자 '을찌로국물떡볶이' 본사에서 수수료 비중을 부담해 가면서 사업주들의 편의를 생각하고, 초기 투자금(저장고) 부담을 덜어주고자 해당 물류 시스템으로 변경했다. 또한, 가맹점에서도 손쉽게 주문가능 하도록 어플을 통한 주문 시스템을 도입하면서 모바일을 통하여 직전 주문량에 대한 체크도 가능하게 만들어 가맹점에서 편리하게 주문 관리를 할 수 있도록 했다."라고 전했다.
가맹사업 중인 한 점주는 "소비자들 반응도 좋고 매출이 좋아서 추가로 매장을 오픈하게 됐는데, 주 3회 물류 시스템 도입으로 인하여 저장공간에 대한 부담도 줄어들고, 주문 금액도 낮은 편이여서 운영에 대한 부담도 상대적으로 줄어들었다."라고 전했다.
현재 10월 오픈 일정이 마감된 을찌로국물떡볶이는 11월 오픈 예정 가맹점을 모집 중이다. 100호점까지는 가맹비를 면제하고 있으며, 현재 96개 계약을 진행 중이다.