낙지볶음 만드는법이 누리꾼들의 관심을 모은다.
최근 방송한 SBS '생방송 투데이'에서는 낙지볶음 만드는법에 대해 다뤘다.
한 유명 맛집을 찾은 제작진은 다양한 낙지 요리를 카메라에 담았다.
흰 쌀과 낙지의 콜라보, 쇠고기와 섞은 '소고기 낙지탕탕이', 탁월한 식감의 '낙지 호롱구이' 등이 소개됐다.
방송에 출연한 요리사는 낙지 볶음 숨은 비법을 전수했다.
그는 "뜨거운 물에 머리부터 넣는다. 고르게 익어 식감이 살아있다"고 조언했다. 이어 숨은 비법인 엿기름과 국산 보리 등 독특한 재료를 공개해 눈길을 끌었다.
(사진=SBS 생방송 투데이 캡처)