식중독 증상 완화 방법이 눈길을 끈다.
대표적으로 생강이 있다.
생강은 따뜻한 성질을 지니고 있어 오한·발열·두통·가래 등에 효과가 있다. 또 식중독에 의한 복통이나 설사 증상 완화에도 도움을 주는 것으로 알려졌다.
생강의 매운맛 성분인 '진저론'과 '쇼가올'은 티푸스균과 콜레라균을 포함한 각종 병원성 균에 대해 강한 살균 작용을 한다.
단, 생강은 혈관 확장 기능이 있어 치질이나 위·십이지장궤양 등의 질환이 있는 사람은 피하는 것이 좋은 것으로 알려졌다. 또 위가 약한 사람, 고혈압인 사람도 복용시 주의가 필요하다.
(사진=JTBC 에브리 바디 캡처)