새콤달콤한 과일 라임의 효능이 화제다.
라임은 말레이시아가 주 원산지이며 아열대와 열대 지방에서 널리 재배하고 있다.
라임은 '신라임'과 '딘라임' 두 가지로 나뉜다. 구연산이 있고 없고의 차이다.
라임은 비타민 C가 풍부해 괴혈병 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌다.
한편, 레몬그라스 효능도 눈길을 끈다. 인체를 맑게 가꾸고 식욕 상승에 효과가 있다.
라임과 레몬그라스는 특유의 싱그러운 향으로 각종 음식 재료로 활용된다.
(사진=올리브TV '비법' 캡처)