우엉차 신장 기능 강화, 호두의 효능은?

호두의 효능
호두의 효능, 우엉차 신장 기능 강화

우엉차의 놀라운 효능이 화제다.

우엉은 '이눌린'과 '섬유질'이 풍부해 신장 기능을 높이고 배변을 돕는다. 또 이폴리페놀, 레스베라트롤 성분도 들어있어 항산화 작용도 한다.

우엉차 만드는 법은 간단하다. 신선한 우엉을 구입한 후, 잘 씻어내 최대한 얇게 썬다. 신문지 위에 우엉을 깔고 하루 이틀 정도 바짝 말린다.

이어 달군 팬에 말린 우엉을 넣고 타지 않도록 저어가면서 볶는다.

우엉에 물기가 남아있으면 차를 우려낼 때 구수한 맛이 나지 않을 수 있어 5-10분간 충분히 볶아준다. 그렇게 볶은 우엉을 넣고 뜨거운 물에 우리면 구수한 우엉차가 완성된다.

한편, '슈퍼 견과류' 호두의 효능도 눈길을 끈다. 호두는 리놀렌산과 비타민E 등이 풍부해 동맥경화, 피부노화 방지에 도움을 준다.

(사진=tvN 택시 캡처)