초콜릿의 성분
초콜릿의 성분, 츄러스 만들기 꿀팁
'별미' 츄러스 만드는 법이 새삼 관심을 모은다.
배우 이종혁은 과거 방송된 KBS2 ‘해피투게더3’에서 츄러스 레시피를 공개했다.
당시 이종혁이 선보인 츄러스 재료는 만두피, 황설탕 3큰술, 계핏가루 1작은술, 식용유 등이다.
만두피에 물을 바른 후 3대1 비율로 섞은 황설탕과 계핏가루를 묻혀 돌돌 말아 튀긴다.
이어 기름기를 뺀 만두피 츄러스에 한 번 더 황설탕과 계핏가루를 묻히면 이종혁 표 츄러스가 완성된다. 기호에 따라 '초콜릿' 등을 찍어 먹어도 좋다.
한편, 발렌타인데이(매년 2월 14일)를 앞두고 초콜릿 카카오 성분이 관심을 모은다. 초콜릿에 들어있는 카카오는 불포화 지방산을 함유해 포화지방을 분해하고 배출하는 데 도움을 주는 것으로 알려졌다.
(사진=KBS 해피투게더 캡처)