[이송이 기자] 신한푸드㈜ ‘마끼’가 오픈 6개월 여만에 입소문을 통해 핫 메뉴로 떠오르고 있다고 하네요. '맛있는 끼니'의 줄임말인 마끼는 일식집이나 뷔페에서 간단히 먹을 수 있는 마끼를 브랜드화 했다는데요. ‘마끼’는 늘 시간이 부족한 현대인에게 여유를 주며, 간단한 식사임에도 영양을 고루 갖출 수 있도록 15종의 다양한 메뉴를 구성했다고 하네요. 현재 롯데백화점 관악점, 청량리점, 부산 동래점, 대구 상인점, 안양점 등에서 운영되고 있으며, 앞으로 광주와 대전에도 오픈 될 예정이라고 합니다.
로이스 디자인 연구소가 카페 창업자와 기존 카페 오너를 위한 로이스 지원센터를 설립하고 경영코칭 프로그램인 "카페아키텍(Cafe-architec)"을 론칭한다고 합니다. 커피 비즈니스로 각 분야에서 인정받는 전문가와 유명 카페 브랜드 오너 등 최고의 강사진으로 구성됐나데요. 1월 공식 론칭에 앞서 12월 시범강의 형태로 진행된 강의 모두가 전석 마감됐다고 합니다. 자세한 정보는 카페아키텍 공식 페이스북에서 만나볼 수 있다고 하네요.
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