'집밥 백선생' 순두부찌개, 만능양념장으로 '뚝딱'…마파두부도 손쉽게!

'집밥 백선생' 순두부찌개, 만능양념장으로 '뚝딱'…마파두부도 손쉽게!

'집밥 백선생'에서 백종원이 순두부찌개용 만능 양념장 레시피를 공개했다.

17일 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서는 김구라, 윤상, 윤박, 송재림이 순두부를 이용해 요리를 배우는 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 순두부찌개용 만능 양념장 레시피를 선보였다.

재료 잘게 다진 양파 두 컵, 대파 한 컵, 간 마늘 반 컵, 진간장과 국간장을 섞어 반 컵, 고춧가루 한 컵 반, 간 돼지고기 한 컵, 식용유와 참기름 섞어서 반 컵, 소금 1/4컵, 설탕 한 숟갈 반이다.

팬에 기름, 파, 돼지고기, 양파, 간마늘, 소금, 고춧가루, 설탕 한 숟갈 반, 간장을 순서대로 넣고 볶는다. 이를 식혀서 냉장고에 보관해 쓰면 된다.

이 양념장을 이용해 마파두부는 물론 각종 순두부찌개를 손쉽게 만들 수 있다고 백종원은 전했다.

'집밥 백선생' 순두부찌개, 만능양념장으로 '뚝딱'…마파두부도 손쉽게!