문어닭갈비
춘천 문어닭갈비 맛집이 소개돼 화제다.
21일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 ‘대박의 조건’ 코너를 통해 강원도 춘천시 남산면에 위치한 문어닭갈비 가게를 소개했다.
맥반석 위에 닭갈비를 구워먹는 점이 특징인 이 가게는 하루매출만 약 200만원에 달하는 소문난 맛집이다. 특히 닭갈비와 함께 양념된 문어 한 마리가 통째로 올라와 손님들의 입맛을 자극한다.
이 가게의 주인은 애초 문어를 튀겨도 보고 삶아도 봤지만 맛이 없어 실패 끝에 양념을 묻혀 굽는 방법을 찾아냈다고.
문어닭갈비를 맛 본 손님들은 “고기 자체의 육즙이 그대로 고기에 스며들어 상당히 부드럽다”고 평가했다.
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