집밥 백선생 백종원, '마카오반점' 짜장면 레시피 공개…"대박"

집밥 백선생 백종원 짜장면 (사진=tvn)

집밥 백선생 백종원, '마카오반점' 짜장면 레시피 공개? "대박"



집밥 백선생 백종원이 대망의 짜장면 레시피를 공개했다.

지난 18일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 '축! 개업 집밥 반점' 특집이 꾸며진 가운데 백선생 백종원이 짜장면 레시피를 소개했다.

이날 백종원은 맛있는 짜장면 만드는 비법으로 "춘장을 튀기는게 중요하다"고 설명하며 직접 시범을 보였다.

집밥 백선생 백종원

이어 춘장 1/2컵, 돼지고기 1컵, 설탕 1소주컵, 식용유 1/2컵 다 준비된 재료로 짜장면을 만들기 시작.

먼저 파기름을 만들고 지방이 있는 돼지고기를 투하한 뒤 간장을 한큰술 넣었다. 이후 볶아진 채소에 설탕과 춘장을 넣고 볶은 뒤 이를 그대로 먹으면 간자장이라고 설명, 여기에 물을 부어 전분과 끓이면 일반 짜장이 완성된다고 설명했다.

한편 이날 백종원은 짜장면 레시피 소개 후 인터뷰에서 "사실 이건 집에서 해 드시기보다는 ‘아, 이렇게 만드는구나’ 하고 아시는 거만 좋다. 밖에서 가능하면 사 먹어라"고 말해 웃음을 자아냈다.