▲ 집밥 백선생, 집밥 백선생 만능 간장, 집밥 백선생 백종원, 백종원 만능 간장(사진 tvN 화면캡처)
'집밥 백선생' 백종원이 만능 간장 레시피를 공개했다.
9일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 만능 간장을 만드는 모습이 전파를 탔다.
백종원은 "만능 간장만 있으면 1년 내내 반찬 걱정을 안 해도 된다. 여러분도 꼭 해보라"면서 자신만만하게 만능 간장 레시피를 공개했다.
백종원 표 만능 간장 주재료는 돼지고기 간 것 3컵과 간장 6컵, 설탕 1컵이다. 백종원은 "종이컵으로 돼지고기 간 것 3컵 정도면 한 근 정도에 해당한다"고 설명하며 "돼지고기와 간장의 비율은 보통 1:2지만 경제적 여유가 있다면 1:1도 괜찮다"고 말했다.
재료를 냄비에 부은 다음 끓이면 백종원 표 만능 간장 완성. 백종원은 "대략 5분이면 된다. 끓으면 바로 끝이다"고 말하며 만능 간장을 활용한 요리 팁을 공개했다.
백종원은 만능간장 레시피로 달래, 마늘종 등을 이용해 각종 볶음과 조림 반찬 5가지를 25분 만에 만들어 눈길을 끌었다.