[핫이슈 리뷰] 체내 미세먼지 중이염 악화, 효과적인 유산균 섭취 방법, 겨울 제철과일 보관법, 페넥여우 특징
체내 미세먼지 중이염 악화
체내 미세먼지가 중이염 악화시킨다는 사실이 확인돼 눈길을 끈다.
표피세포에 노출된 미세먼지 농도가 높을수록 세포생존력이 떨어진다는 결과가 고대구로병원 이비인후과 송재준 교수 연구진에 의해 발표됐다,
연구 결과 미세먼지를 흡입한 쥐의 중이에서 중이염에 영향을 끼치는 염증유발물질 증가가 확인됐다. 특히 높은 농도의 미세먼지가 최대 40배까지 염증유전물질을 만든 것으로 나타났다.
도시 미세먼지는 각종 중금속을 포함해 체내유입될 경우 심혈관·호흡기 질환에 악영향을 미친다. 이와 관련, 연구진은 코를 통해 귓속으로 들어온 미세먼지가 공기를 차단하고 중이염을 악화시키는 것으로 확인했다. 면역조절·귓속점막염증반응이 중이염 주요원인이라는 기존연구와는 다른 결과다. (사진= 연합뉴스)
효과적인 유산균 섭취 방법
효과적인 유산균 섭취방법이 화제다.
유산균은 위산에 녹기 때문에 장에 도달하는 건 복용량의 20~30%밖에 안된다.요구르트의 경우, 일반 발효유에 비해 유산균 함량이 열 배 많은 농후 발효유를 마시는 것이 효과적이다.
또한 당도가 10% 미만, 당분이 많이 들어가 있지 않은 제품을 고르는 게 좋다
김치에 함유된 유산균은 면역력이 향상되면서 아토피 증상을 줄여준다.
국물이 많은 백김치는 많은 양의 유산균을 섭취하기 좋다.
겨울 제철과일 보관법
겨울 제철 과일 보관법 게시물이 누리꾼들의 관심을 끌었다.
맛 좋고 먹기 편하며 저렴하기까지 한 겨울철 대표 과일인 귤은 비타민 C가 풍부해 면역력을 높여주고, 카로틴 성분이 함유돼 눈 건강관리에 좋으며 몸속 지방이 쌓이지 않도록 돕는다.
귤을 연한 농도의 소금물에 1,2분 정도 헹구면 귤껍질 표면의 농약이 제거되고 보관 기간도 늘릴 수 있다. 또한 공기가 통하지 않는 냉장고에 보관하면 신맛이 날 수 있으므로 실온에 보관해야한다. 서늘한 곳에 두면 보름까지는 신선하게 먹을 수 있다. 귤끼리 부딪히면서 생기는 수분 때문에 쉽게 상할 수 있으므로 들러붙지 않게 종이나 신문지로 낱개 포장해서 겹겹이 쌓아두는 게 좋다.
감은 예년 대비 생산량이 크게 늘어 가격이 저렴하다. 늦가을 수확해 홍시를 만들어 먹는 큼직한 대봉감의 경우 잘 보관하면 겨울철 별미 간식으로 먹을 수 있다.
감은 무르기 쉬워 각별히 신경 써야 한다. 특히 단감의 경우 온도가 상승할수록 과육이 쉽게 무르기 때문에 신문지나 비닐봉지로 덮어 0℃ 정도의 저온에 보관한다. 보관 전 물에 헹구거나 심하게 닦지 않아야 한다. 대봉감의 경우, 통풍이 잘되는 곳에 감꼭지를 아래 방향으로 해 세워두면 10~20일 뒤에 자연 홍시가 돼 먹기 좋다.
사과는 하루에 한 개만 먹으면 의사가 필요 없다는 이야기가 있을 정도로 유기산, 섬유소, 칼슘 등이 풍부한 과일이다. 특히 사과 껍질에 풍부한 케르세틴은 항바이러스·항균 작용이 뛰어나 암과 혈관에 찌꺼기가 쌓이는 것을 예방한다. 사과를 보관할 때 주의할 점은 다른 과일이나 채소와 분리해야 한다는 것이다. 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 다른 과일 및 채소를 쉽게 숙성시켜 변질을 유도하기 때문이다.
신문지나 랩, 지퍼백, 위생 봉지 등을 이용해 사과를 낱개 포장해서 보관하면 당도와 수분이 오랜 시간 유지된다. 저온 보관하면 사과의 당도가 더 높아진다. 실온보다는 냉장 보관하는 것이 좋은데 일반 냉장고보다는 김치 냉장고를 이용하는 것이 좋다. 최적 온도는 -1℃에서 0℃ 사이로, -2℃ 이하에서 장기간 보관할 경우 사과가 얼어서 갈색으로 변할 수 있어 주의해야한다. (사진= 연합뉴스)
페넥여우 특징
페넥여우는 북부 아프리카에 서식하는 여우속의 한 종이다.
페넥여우 특징은 사막기후에 최적화되어 작은 몸집, 털로 덮힌 발바닥, 체온조절 효과가 있는 큰 귀 등을 갖추었다. 출생시 몸무게는 80g과 187g 사이이고 성체의 몸무게는 최소 1,0kg에서 최대 1,5kg이다. 귀는 전체 몸 표면적의 20%를 차지하며 86mm~104mm 길이로, 비례적으로 다른 모든 개과동물의 것보다 크다. 이러한 큰 귀는 열이 식는 것을 도와 준다.
페넥여우는 주둥이와 다리는 가늘다. 두개골은 다른 여우속 종들의 비율과 일치하지만, 사막지역 동물의 전형적 특징인 굉장히 큰 고실(중이강, Tympanic cavity)이 있다. 상악 절반에 앞니 셋, 송곳니 하나, 소구치 넷, 어금니 둘, 하악 절반에 앞니 셋, 송곳니 하나, 소구치 넷, 어금니 셋의 구강구조를 띄어 전체적으로 42개의 이빨을 지니고 있다. 이빨의 전체적 크기는 여우속의 다른 종보다 더 작고 가늘다. 음경골(Baculum)은 3mm 너비에 31mm길이이다..
또한 페덱여우는 야행성이며 잡식성으로서, 무척추동물 뿐만아니라 소형 척추동물과 과일, 식물구근 등도 먹는다.
페넥여우는 일반적으로 짝을 이루어산다. 대개 3월과 4월 사이 한번에 두 마리에서 다섯 마리 새끼를 낳는다. (사진= 포토갤러리)