다이어트에 좋은 겨울채소에는 어떤 것이 있을까?
최근 미국 건강 생활 잡지 ‘이팅웰(Eating well)’은 체중을 줄이는 데 좋은 겨울 채소를 소개했다.
다이어트에 좋은 겨울채소 첫 번째로 다이어트에 좋은 겨울채소는 감자로 알려졌다. 감자는 칼륨과 비타민C, 미네랄이 많이 포함돼 있어 영양가치가 높을 뿐 아니라 다른 채소 섭취량을 늘려준다.
껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배, 비타민C는 아보카도 3개를 능가하며 감자 한 알(150g)은 110칼로리 밖에 안 돼 다이어트에도 효과적이다.
다이어트에 좋은 겨울채소 두 번째 겨울채소는 케일이다. 케일은 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하며 수프에 넣어 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트에도 효과적이다.
다이어트에 좋은 겨울 채소 세 번째 겨울채소는 방울양배추로 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어 있다.
콜리플라워도 다이어트에 좋은 겨울 채소다. 콜리플라워는 브로콜리와 비슷하게 생겼고 한 컵에 29칼로리밖에 안 되는 저칼로리 음식이다.
다이어트에 좋은 겨울채소 마지막이자 다섯번 째 채소는 국수호박이다. 국수호박은 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있으며 피부 미용에도 탁월하다.