1월 슈퍼푸드 5가지, 공통점은 '비타민'…방울양배추-석류에 '이것'도?

1월 슈퍼푸드 5가지, 공통점은 '비타민'…방울양배추-석류에 '이것'도?

'1월 슈퍼푸드 5가지'

2015년 새해를 맞아, 1월 슈퍼푸드 5가지가 소개되면서 관심이 높아지고 있다.



'1월 슈퍼푸드 5가지'

미국 언론 허핑턴 포스트는 1월의 슈퍼푸드 5가지로 귤, 고구마, 석류, 방울양배추, 자몽 등을 소개했다.

1월의 슈퍼푸드 5가지인 귤은 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛에 비타민C는 물론 다양한 영양소가 매우 풍부하다. 두 번째 1월의 슈퍼푸드 5가지인 고구마는 베타-카로틴의 원천이며 비타민A가 많다. 고구마는 새로운 피부 세포를 생성하며 주름을 일으키는 유해산소로부터 몸을 보호한다.

1월의 슈퍼푸드 5가지 중 세번째인 석류에는 항산화제가 가득 있어 암을 물리치는 기능을 갖고 있다. 씨앗에는 섬유질, 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 있다. 씨앗 하나 크기는 1cm도 되지 않지만, 그 작은 공간에 많은 영양분이 들어있다.



'1월 슈퍼푸드 5가지'

1월의 슈퍼푸드 5가지인 방울양배추는 항산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 풍부하다. 일반적으로 살짝 볶아서 먹는데, 이때 올리브유를 조금 넣으면 지용성 비타민이 몸에서 흡수가 잘되도록 도와준다.

1월의 슈퍼푸드 5가지 중 마지막인 자몽에는 비타민C가 풍부하게 들어있다. 비타민C는 면역력을 키우고 염증을 일으키는 유해산소를 막아준다고 알려져있다.

('1월 슈퍼푸드 5가지' 사진 = 연합뉴스 / 방울양배추 뉴스 화면 캡처)