푸드 스타일리스트 오용은이 추천하는 홈 파티 음식 '닭봉구이'
SBS '좋은아침'에서 홈 파티 고수가 알려주는 초간단 홈 파티 레시피가 공개됐다.
23일 방송된 '좋은아침'에는 한의사 왕혜문 방송인 성대현 요리연구가 신효섭이 출연해 연말연시 특별하게 즐기는 법에 대해 이야기를 나눴다.
이날 푸드 스타일리스트 오용은은 초간단 홈 파티 레시피로 '닭봉구이'를 추천했다. 닭봉구이의 재료는 닭, 매실청, 간장, 다진 마늘, 우유, 참기름 등이 필요하다.
먼저 닭봉구이를 만들때는 닭고기의 힘줄을 잘라 위로 올려 한입에 먹을 수 있게 손질한다.그 다음 매실청, 참기름, 다진 마늘, 간장을 넣고 닭봉을 골고루 익혀 준다.
닭봉구이를 익힐때 주위해야 하는 점은 약한 불에서 천천히 익히는 것이다. 그래야 타지 않게 익힐 수 있다.
한편, 최근 연말연시 북적이는 식당이 아닌 집에서 간단하게 즐길 수 있는 홈 파티가 각광 받으면서 주부들 사이에서는 홈 파티 강좌가 인기를 끌고 있다.(사진=SBS '좋은아침' 방송화면 캡처)
한국경제TV 성지혜 기자
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