슈니발렌 코리아(대표 정승환)가 새로운 차원의 프리미엄 플라워 힐링카페 'cafe des fleurs'(카페 데 플뢰르) 런칭했다.
28일 석촌호수 근처에 새롭게 런칭한 '카페 데 플뢰르'는 플로르시트 메리제인(Mary Jane)의 손길이 더해져 꽃송이 하나하나 살아있는 듯한 느낌으로 연출되었다.
'카페 데 플뢰르'는 프랑스식 인테리어로 여유롭고 느긋한 낭만이 느껴지도록 하였으며, 생화를 활용하여 자연스러움과 현대적인 세련미를 더해 고급스러움과 편안함을 선사한다.
편안하게 입장 할 수 있도록 밝은 컬러의 파벽돌과 우드패널로 부드러운 분위기를 연출했다. 입구의 바닥과 내부의 바닥을 연결하여 자연스럽게 디딤돌을 연출했다.
또한 내부는 고풍스러운 프로방스 분위기로 꽃과의 조화를 이루고 있다. 천정은 도회적 이미지를 주는 조명으로 다양하게 연출하였으며, 조도의 고저를 공간별로 차등을 주고, 공간별로 꽃과 가구를 다르게 구성하여 독립적인 공간이 되도록 했다.
'카페 데 플뢰르'에서는 프랑스의 정통 브런치와 샐러드 및 유명한 디저트를 선보여 맛과 분위기를 더한 프리미엄 플라워 힐링카페로 20~30대 여성들에게 특히 인기가 높다.
대표적인 메뉴로는 카페 데 플뢰르의 시그니처 메뉴를 동시에 즐길 수 있는 ‘더블버거&스모크햄 치킨 타르틴’이 있다. 베이비채소와 카프레제, 소시지가 함께 제공되는 메뉴로 신선한 채소의 아삭한 식감과 치즈의 부드러움, 토마토의 상쾌함까지 고루 갖추고 있다.
여기에 최근 트렌드로 인기 있는 탄산수로 만든 자몽 스파클링, 청포도 스파클링, 샹그리아 스파클링, 유자레몬 스파클링 등 4종류의 스파클링 에이드는 신선한 열대과일과 기호에 맞게 양을 조절할 수 있도록 했다.