덥고 습한 여름철에는 입맛을 돋우고 몸에도 좋은 보양식이 최고.
그래서인지 스테미너의 상징이자, 피부미용에도 좋다는 장어요리를 찾는 이들이 최근에 부쩍 늘고 있다.
'장어생각'은 가벼운 호주머니 사정이 나아질 기미가 보이지 않는 요즘 장어를 무한정 즐길 수 있는 장어구이 전문점이다.
바닷장어와 소고기 등심, 오리 주물럭 등을 세트로 판매하고 장어 무한 리필까지 보장되는 이 매장은 방문한 고객 수만 해도 1년간 3만 명이 넘는다.
장어를 소금구이와 양념구이로 요리해 장어 떡갈비, 대하 등과 함께 내는 장어세트,
11가지 한약재를 넣은 장어 육수를 끓여 간장과 배합한 장어 소스 등 쫄깃 쫄깃하면서도 보기만해도 힘이 불끈 솟는 무한리필 장어의 맛있는 레시피의 비밀을 살펴본다.
방송 한국경제TV, yestv
2012년 6월 18일 월요일 저녁 9시 30분
장어생각 02-2634-0592