전남광주통합특별시의 대표 미식 행사인 '제33회 광주김치축제'가 오는 23일부터 25일까지 사흘간 광주청사 일원에서 열린다.
올해 축제는 '압도하라! 김치파티'를 주제로 전통 김치와 현대적인 미식 문화를 결합한 공연·체험·판매 프로그램을 선보인다.
19일 전남광주시에 따르면 올해 축제의 대표 미식 공간인 '천인의 밥상'에는 지역 맛집과 외식업체 10곳이 참여한다.
솥뚜껑 삼겹살과 보쌈을 비롯해 배추라멘, 묵은지 오일파스타, 김치마요 짜조 등 김치를 활용한 이색 요리를 판매한다.
23일과 24일 오후 6시30분 야외음악당 주무대에서는 '김치파티' 공연이 열린다.
첫날에는 오페라와 크로스오버, 대중음악을 결합한 공연이 펼쳐지고, 이튿날에는 연희점추리의 전통연희 퍼포먼스와 클래트릭심포니오케스트라의 연주가 이어진다.
김치축제 대통령상 수상자가 직접 김치 담그는 비법을 전수하는 '김치명인 마스터 클래스'와 김치 담그기, 무등산수박 장아찌 주먹밥 만들기 등 체험 프로그램도 운영한다.
김치마켓에서는 HACCP 인증 업체와 전통식품 품질인증 업체, 김치명인 등이 제조한 김치를 10~30% 할인 판매한다.
올해 새롭게 마련한 '오늘만 사는 김치'에서는 불 배추김치와 한입김치, 6개 업체 제품을 무작위로 구성한 '김치 랜덤팩'을 선보인다.
김치 관련 상품을 판매하는 '김치가 최고심' 팝업스토어와 지역 농수산물 장터도 운영한다.
박남언 전남광주시 광역행정본부장은 "다양한 재료가 어우러져 하나의 깊은 맛을 내는 김치처럼, 전남광주도 하나로 힘을 모아 더 큰 성장과 발전을 이뤄나갈 것"이라며 "이번 축제에서 깊어가는 가을 정취를 느끼며 김치의 맛과 정을 나누는 뜻깊은 시간을 보내길 바란다"고 말했다.
전남광주=임동률 기자